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【俏厨娘】制作特色春饼

 2020/03/24/ 14:56 来源:每日甘肃网-兰州晨报 轩轩

俏厨娘

制作特色春饼

  春天吃春饼有“咬春”的意思,还有人们对“一年之计在于春”的美好祝愿。今天跟着小编一起来学学春饼的做法。

  春饼的饼皮是用面粉做成的。先将面粉用开水略烫,揉均匀,制成薄饼后烙制。

  原料:春饼皮、土豆、红尖椒、黑木耳、胡萝卜等。

  做法:将土豆、红尖椒、黑木耳、胡萝卜切成丝;在锅里放油,先放红椒丝、木耳丝、胡萝卜丝爆炒,再把土豆丝倒入,迅速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖、醋后出锅;将炒好的食材直接用春饼皮一包,美味的春饼就做成了。文/轩轩

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