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桃仁田七炖乳鸽 活血祛瘀、益气调经

 2018/09/05/ 14:34 来源:广州日报

  推荐:广东省中医院临床营养科

  主要功效:活血祛瘀、益气调经。

  推荐人群:有痛经或经行小腹隐痛、坠胀伴腰酸不适的女性。

  材料:桃仁3克、田七3克、桑葚3克、元肉3克、乳鸽半只、瘦肉25克、陈皮1角、姜适量(1人量)。

  烹调方法:生田七冲洗后放入蒸柜中蒸熟备用,其他药材冲洗;乳鸽去皮及内脏,洗净、切块、飞水;瘦肉洗净、飞水。所有材料纳入炖大盅内,加水9分满,文火炖约1小时,加少量食盐调味即可。

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