您当前的位置 : 每日甘肃网  >  美食  >  营养快递

升阳健脾 喝“一清二白”解暑汤

 2018/09/05/ 14:33 来源:羊城晚报

  虽然立秋过了,但是岭南地区的雨水充足,外界酷热的同时湿气还是很重。此时天气依然炎热,只是早晚的风稍为感觉没那么炎热。这时候来碗清暑祛湿、升阳健脾的靓汤最适宜不过了。广东省人民医院中医科副主任医师林举择给大家推荐一款靓汤——“一清二白”解暑汤。“一清二白”解暑汤,皆因汤中的主要材料是荷叶(青色)、薏米(白色)和白扁豆(白色),所以形象地归纳出如此解暑的汤名。

  本期汤饮中还搭配了性温,有补益功效的老母鸡一起入汤,令到汤品的汤性清而不寒,适用人群更广。整个汤品既可以解暑祛湿,又可以补气助阳,是一款清补有益的家庭靓汤,男女老少皆宜。

  荷叶薏米扁豆汤

  【材料】鲜荷叶1大片(或者干品20克),炒薏米50克,炒白扁豆40克,老母鸡600克,生姜3片。

  【制作】各材料清洗干净;干品荷叶稍浸泡;薏米和白扁豆用铁锅干炒至微黄;老母鸡斩块后飞水备用。所有材料共入瓦煲内,加入清水2500毫升左右(约10碗水分量)。先武火煮沸,之后改文火慢熬2小时左右,进饮时方下适量食盐调味温服。这是3-4人分量。

  【功效】解暑祛湿,升阳健脾。

甘肃日报社关于加强新闻作品版权保护的声明版权与免责声明

1、凡注有“每日甘肃网讯”或电头为“每日甘肃网讯[XXX报]”的稿件,均为每日甘肃网及甘肃日报报业集团版权稿件,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为“每日甘肃网”,并保留“每日甘肃网”电头。

2、凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

新闻排行

1   降压供水公告
2   甘肃省人力资源和社会保障厅关于公示2018年享受政府特
3   兰州:黄河里冲出一条一米长的娃娃鱼
4   林铎在全省金融工作会议上强调 坚决防范化解风险积极
5   省食药监局:效价指标不合格百白破疫苗未流入甘肃
6   每日甘肃网7月22日甘肃热点新闻回顾
7   【全国网媒看平凉】探访崇信龙泉寺 感受文化旅游融合