您当前的位置 : 每日甘肃网  >  美食  >  营养快递

虾藕拼盘 补肾壮阳

 2018/03/26/ 10:46 来源:中国医药报

  主料:莲藕1节,对虾9只。

  调料:鸡汤、料酒、葱、姜、豉油、胡椒粉、花椒粉各适量。

  做法:1.将莲藕去皮切片,用清水侵泡十分钟后,加鸡汤煮至绵糯并沥干汤汁备用。2.对虾洗净去虾线,用料酒、葱姜、豉油、胡椒粉、花椒粉腌渍入味。3.锅内放食用油,将对虾入锅油爆至熟后,捞出控油。4.出锅装盘时,油爆虾码边,藕片居中即可食用。

  功效:中医认为,对虾性温,味甘、咸,入脾、肾经,具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精等功效。对肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱、神经衰弱等有一定的食疗作用。对虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。对虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇有补益功效。对虾含有较多的虾青素,虾青素具有保护皮肤和眼睛,抵抗辐射、心血管老化,预防老年痴呆等作用。

  此道菜肴,对虾与莲藕同食,营养丰富且均衡。菜品口感鲜美不油腻,莲藕绵糯爽鲜,油爆虾外酥里嫩,适合各类人群食用。

甘肃日报社关于加强新闻作品版权保护的声明版权与免责声明

1、凡注有“每日甘肃网讯”或电头为“每日甘肃网讯[XXX报]”的稿件,均为每日甘肃网及甘肃日报报业集团版权稿件,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为“每日甘肃网”,并保留“每日甘肃网”电头。

2、凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

新闻排行

1   吃鸡进补有学问 并非人人皆宜
2   兰州:清明绿色祭扫渐成新风尚
3   骨头汤补钙靠谱吗?
4   野菜虽可口 采摘要谨慎
5   韭菜花甲炒咸肉松
6   老人不可过度控制饮食 八招教你补充营养