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你这么吃维生素,对么?

2018-02-05 14:42来源:人民网 

  导语:生活中,大多数人都很难实现真正的饮食平衡,因此需额外补充维生素。那么,补充维生素有哪些注意事项呢

  由于维生素是人体必需的营养物质,而它们在人体内不能合成,必须由外界直接供给。一旦饮食结构中缺乏某种维生素,就会无一例外地引起相应的代谢障碍。因此,对现代人而言,补充维生素是值得推荐的。

  单靠饮食不完全

  生活中,各种烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素的损失。例如:维生素C是水溶性成分,所以在洗菜时很容易丢失;维生素C还怕高温,烹调时温度过高或加热时间过长,也会被大量破坏。此外,许多维生素还容易被空气中的氧气氧化,蔬菜、水果存放的时间越长,维生素的损失就越多。很多时候,虽然我们看起来吃一些蔬菜、水果,但实际上对维生素的补充是不足的。

  此外,大多数人都很难做到真正的饮食平衡,偏食、常吃快餐的人会缺乏维生素,所以在国家规定的安全范围内补充维生素和微量元素是必要的。

  谁最需要补充维生素

  工作压力大,饮食不规律、偏食,处于亚健康状态,在高温、寒冷等极端天气工作,或平时总感觉乏力、疲倦、难受的人群,需要适当补充维生素。同时,偏食的儿童、不吃早餐或饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、孕妇、饮食受限的老年人、食物过精过细的人等,也需要补充维生素。但前提是保证正常的三餐饮食,在此基础上,按照医生的指导,以正规的剂量来补充维生素。

  三餐正常的儿童尽量不要养成补充维生素的习惯。孩子的体内消耗和成人完全不一样,所以可以通过饮食来补充维生素,正常吃好三餐即可。

  维生素宜在饭后服

  维生素类药口服后,主要由小肠吸收。若在饭前服用,因胃肠道没有食物,药物被迅速吸收入血,致使维生素在血液中的浓度增高,尚未被人体利用之前,即经肾脏通过尿道排出体外,使药效明显降低。

  关于维E你应该知道

  数据显示,抽烟会促进体内游离自由基的产生,加快人体老化和癌症病变速度。维生素E能够清除过多的游离自由基,所以不但可以减缓抽烟者的老化速度,还能有效减少或预防癌症的发生。维生素E还能维持生殖器官的正常机能,使女性显得皮肤柔美、容貌年轻。

  值得注意的是,维生素E属于脂溶性物质,若摄入过多,会累积在体内,反而造成毒副作用。临床上,普通成年人服用维生素E的剂量是每天1-3次,每次10-100mg。如超过正常剂量,会导致口角炎,诱发肌肉无力等,女性则可能发生闭经。另外,部分人在使用含有维生素E的美容产品(如防皱霜、美容霜、面膜)时,会出现红肿、丘疹等接触性皮炎症状。一旦出现上述症状,要立即停止使用。

  需要提醒的是,“过犹不及”,过量服用维生素及微量元素,同样会严重损害我们的健康。若是你不知道如何控制维生素的摄取量,倒不妨试着每天补充一颗复合维生素片,也同样能达到保健功效。(张正修)

 编辑:[王辉文]
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