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亲手做一道大餐给Ta 过不一样的Valentines day

2017-02-21 12:01来源:搜狐美食 

亲手做一道大餐给Ta 过不一样的Valentines day

2月14号情人节,Valentines day!这个节日在全世界来说是非常重要的,不管你是已婚还是未婚,相信你的另一半一定很希望你花点时间,和他共享这一天!今年情人节就不要在外面吃了,今天在詹姆士厨房,他会做一道汤品!试试看吧,用食物去温暖你的爱人!

亲手做一道大餐给Ta 过不一样的Valentines day

    需要准备:

    烤箱、刀、煮锅、鲈鱼 1条、包心菜 1个、洋葱 1个、大明虾 6只、法棍面包 4片、西红柿 1个、橄榄油适量、洋菇 2个、盐 适量、Parsley(法香) 少许、黑胡椒 适量

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     【1】切面包

将法棍面包切片放入烤箱155摄氏度烤5至6分钟即可。

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    【2】切西红柿

将西红柿切丁,Parsley(法香)切末备用。

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    【3】切洋葱

将半颗洋葱切丁备用。

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    【4】去骨

将鲈鱼洗净去骨,鱼肉切片备用,大明虾去壳去头备用。

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    【5】处理鱼头

将鱼头切散开,用厨纸将血水擦干净,可除鱼腥。

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    【6】熬汤

倒入适量的橄榄油在锅中,将鱼头、鱼骨和虾头放入锅中炒香。然后加入适量的水煨煮。

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     【7】切蔬菜

将洋菇切丁,包心菜切碎备用。

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    【8】炒配菜

将适量的橄榄油倒入锅中,加入切好的洋葱、洋菇、西红柿、包心菜倒入锅中翻炒。

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     【9】倒汤

将鱼骨、鱼头和虾头滤出,汤汁倒入炒锅中加适量的盐煮。

Tips

将锅中的浮沫滤出使其美观口感好。

然后关火放入虾肉和鱼肉,将虾肉、鱼肉焖熟。最后开火片刻,使虾肉鱼肉全熟。这样煮出的鱼肉和虾肉鲜嫩无比。

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    【10】舀出

将煮好的汤舀出。

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    【11】调味

将Parsley(法香)、黑胡椒撒在汤面上。

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    【12】享用

将烤好的面包片拿出装盘,即可享用美味。

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吃的时候还可以加一点松露油哦!这道汤很清爽简单!用面包片站鱼汤吃,入口的口感是鲜香舒爽的!今天是情人节,两个人一起做菜一起吃,过程中满是爱意!我想这样的情人节才是最有意义的吧!当然,祝大家有情人终成眷属!没情人的也要天天开心!是个男人就为你的爱人做这道菜吧!

鲈鱼蔬菜汤:“我长这个样子!”

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 编辑:[樊醒民]
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