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在微凉的天气里,做一碗热乎乎的蘑菇酥皮汤~

2016-11-10 23:00 来源: 美食工坊  

  每次去必胜客必点的汤

  用勺子戳破酥皮配合着浓厚的汤喝

  甜甜的又透着鲜,每一口都是幸福的味道

  味道浓郁香甜,完全喝不腻

  视频

  

  准备食材

  1个马铃薯

  4朵磨菇

  800ml开水

  80ml牛奶

  20克黄油

  一张酥皮

  适量黑胡椒

  适量蛋液

  具体步骤

  1. 将马铃薯洗净削皮,切薄片;磨菇,切薄片。

  2. 锅中放入一块黄油,放入马铃薯和磨菇,小火拌炒至金黄色。

  3. 接着倒入水和牛奶,小火煮滚,一直搅拌(以免烧焦)。

  4. 然后将蘑菇土豆汤倒入料理机(注意是否耐热),均匀打碎。

  5. 将浓汤倒入杯中,洒上黑胡椒;杯子边缘涂上蛋液,放上酥皮片。

  6. 放入已预热的烤箱200度烤15分钟,即完成。

  其实看着挺复杂的,做起来特别简单哦

  汤汁稠一点,盖上酥皮,放进烤箱就完成啦

  在微凉的天气里做一碗热乎乎的汤

  自己在家也完全可以小资一下啦

  文丨美食工坊

  视频丨噪咖EBCbuzz

 编辑:[ 樊醒民 ]
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