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爱秀食堂-立冬素补 西红柿烧棋格冬瓜

2016-11-08 23:28 来源: 福州玩美煮艺  

  爱秀食堂-立冬素补西红柿烧棋格冬瓜

  立冬节气代表着冬天的开始,天气将会越来越寒冷,人的抵抗力也会随之下降

  起居调养应以“养藏”为主,建议早睡晚起,饮食上可以开始适当进补。

  北方已是低温,适度食用鸡,牛,羊肉,补一下,

  但是这几天南依旧艳阳天,偶尔午间,是烧烤狀态,所以素补较合宜

  食用冬瓜可减肥还能润肤美容、利尿消肿、清热等。

  但冬瓜性寒凉,脾胃虚寒者,不可多食、

  西红柿的番茄红素必须加热或油脂情况才能体现吸收

  加热番茄细胞壁破碎番茄红素,才能充分释放

  西红柿所含种酸维素c保护作用所西红柿其菜同烧能兴奋食欲帮助消化

  借用西红柿的维c烧出冬瓜,微酸开胃,去燥,清热,润肤也是南方必要的进补方式

  冬瓜画棋格纹,化解冬瓜入味难,果然西红柿汤汁妥妥巴住了

  立冬啦,喵星人也要补补

  @@@@@@@@@@@

  材料冬瓜(切一口大小,在硬皮面上画交叉棋格狀),西红柿,冬菇

  做法

  冬瓜下锅干煎至略带焦狀,取出

  西红柿用油爆香,炒至软化

  加水或高汤,烧开加冬菇及冬瓜,继续烧至收汁入味,盐,鸡精调味即可

 编辑:[ 樊醒民 ]
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