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清爽健康的美味,豉油草菇

2016-11-05 00:11 来源: 美食·天下  

  经常在看文章推送的小仙女都知道,小编是一个炒鸡炒鸡不爱吃菜的人儿~

  家里很少做菜啊一类的,但是,为了营养均衡,摄取进入更多的营养素,小编家里还蛮常做各式各类的菇类,小编的最爱就是妈妈做的香菇炖鸡汤还有姨妈做的野生菌汤,炒鸡鲜美的~

  但是,把菇用来炒着吃,再配上一些青椒啊芹菜什么的,混在一起实在美味哦!

  豉油草菇,调经止痛增强体质,养颜也是一级棒!

  食材:草菇150g、胡萝卜半根、油10g、精盐1/3茶匙、豉油3茶匙、青椒两个

  豉油草菇的做法

  1、草菇用刀切开成小块。

  2、煮锅里倒进清水,调进少许精盐,烧至冒小泡时倒进草菇,用漏勺轻轻搅动后捞出。这样能去除草菇的青涩味,还可以清理掉草菇表面脏污。

  3、胡萝卜、青椒洗净切片。

  4、炒锅里倒进油,烧热后放进胡萝卜煸炒。胡萝卜是溶脂蔬菜,油煸能释放更多的营养物质。

  5、胡萝卜煸炒软榻后倒进草菇翻炒。

  6、调进豉油,放入青椒小火翻炒入味。

  豉油草菇食材搭配小提示

  豆腐和草菇能一起吃:同食可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴

  口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品

  看起来就很清爽的豉油草菇也很好吃哦,重点是简单好做,营养均衡,不信的话,自己回家做做看吧!

 编辑:[ 樊醒民 ]
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