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这些奢侈大牌开的咖啡馆,画风简直美Cry!

2015-12-21 07:55 来源: 周末画报  

  食物如今也成为连接时尚的纽带。当人们对就餐氛围、食物品质有了更高要求时,食物的时尚化也就成了一件顺理成章的事儿。与此同时国际一线品牌们也早已不满足于提供时装领域的服务,在餐饮界到处有它们的踪影,时尚与美味就开始了一场跨界联姻。

  奢侈品牌开设餐饮业务人们已不陌生,今夏Gucci餐厅于上海环贸广场四楼开业。虽然古驰(Gucci)在佛罗伦萨、东京等地都开设了提供简餐的咖啡馆,但上海这家店则号称全球唯一一家售卖正餐的Gucci餐厅。餐厅延续了一贯的深色木质与金色色调,菜单为意大利风味,餐厅所用的餐具和家具都出自Gucci日本银座店的衍生产品。如今复合式、概念经营逐渐成为时尚零售的未来样貌,“食物也是一种时尚。”英国在线时尚预测和潮流趋势分析服务提供商WGSN的分析师Lorna Hall称,“你可以在网上买产品,但是你不能在网上和朋友聚餐,这也就是为什么食物会和零售紧密相连。”

  ▲位于意大利佛罗伦萨的古驰博物馆Gucci Museo中的Gucci Cafe,顾客可以享受健康轻食。

  在此之前RALPH LAUREN筹划已久的首家Ralph’s Coee在纽约第五大道上的POLO旗舰店三楼开幕,不仅能饮啜独家品味,一系列有机咖啡豆、粉,咖啡杯都可以整套买单回家。今年春天,伦敦BURBERRY摄政街(RegentStreet)旗舰店新开THOMAS'S Café,店内不仅提供弥漫着浓厚英伦风的时尚服务,也有龙虾和炸鱼薯条等传统的英国餐点供应,还可以在一杯咖啡的时间里等候定制产品的客制化服务。这全球唯一的Burberry咖啡厅,不仅成为人们旅行购物时的目的地,更是将时尚转化为生活日常的空间。

  ▲BURBERRY伦敦旗舰店中的THOMAS'S Café,供应龙虾等传统英国美食

  在全球有家餐厅及咖啡馆的阿玛尼(Armani),可以算作是奢侈品界跨界先驱,品牌创始人乔治·阿玛尼认为餐厅和咖啡馆是一整天购物后能享受到轻松氛围的所在,他说:“我一直想创建一套完整的阿玛尼生活方式,能运用于各处,不仅仅只在时尚界,餐厅和咖啡馆看起来是一个合理的延伸。”

  美食令时尚品牌从“物质消费”转向提倡“富足地运用时间”的生活态度。当时尚品牌从引领品味转变为呈现口味时,人们与奢侈品牌之间也许只剩下了一杯咖啡的距离。每一道菜品都让品牌与消费者之间建立更深的联系,人们都想了解,当时尚通过味觉表达时,会是怎样的滋味。

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 编辑:[ 屈雯 ]
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