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烤豆角棒棒串

来源: 中华美食网  作者:   2015-02-09 17:11  编辑: 刘磊(实习)


  新鲜的口感,越吃越过瘾,烤豆角跟平时炒菜的太不一样了,平时不爱吃蔬菜的娃们都抢着要吃。

  

  

  主料:豇豆6~10根

  辅料:大蒜1颗 食盐2克 叉烧酱60克 橄榄油适量 花生油少许 白醋1茶匙 胡椒粉1茶匙

  

  烤豆角棒棒串的做法

  1.将长豆角洗干净,沥干,大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉备用,豆角放入开水中煮熟,捞出过冷水

  2.从头卷起,卷成圆圈,用竹签串起来

  3.串好几串

  4.把叉烧酱、花生油、橄榄油、盐、白醋、蒜蓉混合拌成料汁

  5.把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时(如果口味清淡者可以直接进行下一步)

  6.腌制好的豆角棒棒糖放入预热好的烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟即可
7.烤好的豆角棒棒糖,出炉后撒些胡椒粉即可食用


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