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新年新气象 火龙果炒芦笋

来源: 北方网  作者:   2009-01-24 09:51  编辑: Jane



 
 

    原料

    火龙果 芦笋 南瓜 红椒


    制作方法

    (1)火龙果一切为二,用挖球刀挖出火龙果球备用。火龙果果皮用V形食品雕刻刀刻成圆齿状备用。


    (2)芦笋洗净改刀成菱形块备用。

    (3)南瓜洗净改刀成菱形块备用。


    (4)红椒洗净改刀成菱形块备用。

    (5)锅内油烧至五成热,下南瓜块、芦笋块、过油15秒左右出锅时下红椒块沥干油。另起锅,放入少许水调味,放入南瓜块、芦笋块、红椒块略微翻炒勾一点点薄芡,下火龙果球拌匀出锅,装在火龙果果皮内即可。

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