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咖喱烧双丸

 


    在这里住这么久,一直都找不到鱼丸,唯一一次吃到的还是MJ去年冬天空投的。周末竟然在一家农协超市的冷藏食品柜发现了墨鱼丸,一包100颗,马上领养回家。发觉口感非常爽脆,充满墨鱼鲜味,一级棒啊!

 

    材料:

    (1)墨鱼丸,肉丸(用意大利香肠馅加少许胡萝卜末,香菜末,洋葱末做成,特别的香),鱿鱼,马铃薯,胡萝卜,青豆,辣椒,泡椒, (2)咖喱酱,椰浆。

    做法:

    肉丸/墨鱼丸/马铃薯放进油里炸过,捞起沥干;两大匙油烧热,放进材料(1)翻炒片刻,注入适量清水,加材料(2)烧煮至材料入味,汤汁即将收干即可。

 
来源: 上海热线美食 编辑: 田丽媛
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