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父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭 |
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![]() 父亲节,做了一个爸爸喜欢吃的菜,照烧鱿鱼筒酿饭,借此说声:“爸爸,我爱你!”
材料:
鲜鱿鱼2只、粘米半杯、糯米半杯、青椒2只、红椒1大只、洋葱半个、冬菇4朵、叉烧1两、姜片 ![]() 做法: 1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟 2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时 3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒 ![]() 4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香 5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀 6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些 7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟 出炉后用刀切成一片片就完成啦! |
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来源:
上海热线美食
编辑:
田丽媛
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