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养生家常菜 清蒸鲈鱼 |
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 鲈鱼其实是补血的，而且肉质鲜美，也算物美价廉，孕产妇可以多吃。做法呢，一是清蒸，二是泰式酸辣鱼排，今天介绍最简单的吧。 1、生猛鲈鱼一条，洗净后用盐抹一抹身子备用；切好葱段姜段备用； 2、盘子下垫上几片葱姜，这样又可以去腥又容易熟； 3、将鱼放在上面，在鱼肚里和鱼身上放两片姜；蒸八分钟即可； 4、出锅后淋上点蒸鱼豉油，撒点葱丝，热锅烧油，淋在上面就ok了 |
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来源：
上海热线美食
编辑：
和平
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