材料: 里脊肉、大葱、蒜、豆瓣酱、水发木耳；调料:醋,酱油、生粉、植物油、肉切丝(用生抽和生粉腌10分钟)葱切碎，蒜切末，木耳切丝，用5匙糖，适量醋和少许酱油兑成汁待用。

    

    锅里加油可多点，放入肉丝滑炒一下盛出待用，依次放入豆瓣酱，蒜葱末，木耳，炒香后放入肉丝，加入已经兑好的汁快速炒匀，装盘。