我觉得最受伤的是那些孩子们，父母的离去，身体上的伤痛，本该享受快乐的时光，却让他们提早面对的死亡和离开。

    我无法想象电视上，图画中，各种信息消息的来源中已经如此惊心动魄的情形在当时是怎么样一个悲壮的场面，我只知道这是真实的，而且，在现在，在震中地区，这样的事情还在重复的发生着，就在今夜，我坐在舒适的房间内，第一次意识到我是否应该做些什么，虽然我不可能到现场去，但是我是否应该做一些力所能及的事情？

    朋友们，无论你们身边有任何的条件，只要是能帮助灾区的，希望我们都马上付之行动，莫以善小而不为，一篇文章，一元捐款，都是一种支持，2008注定是荣耀与灾难交辉的一年，灾难的是中国人的土地，荣耀的是中国人的心。

    希望都能平安无事，希望都能脱离危险，希望不再有伤害！

     好了进入我们今天的菜谱，我看到很多的画面很多孩子都因此灾难没有地方睡觉，连吃的都困难，有的都饿了好几天才被解救出来，不过，只要活着就是幸运的。糖糖给那些地震受惊的孩子做上一碗红烧肉吧，希望能给受伤的小小心灵带去一丝的抚慰。

    猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。食疗作用

    猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，补肾养血，滋阴润燥，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。可以很好的增加体力，快速的补充能量。

    猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

    土鸡蛋与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低19.8%。口感香鲜、质嫩无腥味。适合于儿童、妇女、老人、病人食用和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；土豆含有大量膳食纤维，帮助机体及时排泄代谢毒素，预防肠道疾病的发生。

    我觉得这道菜是可以增能量和体力的，朋友们来看看做法吧。

    原料：带皮五花肉、土豆，土鸡蛋，干山楂片、老抽、冰糖和少许盐。

    做法：

    1.带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。

    2.盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。

    3.将浸好的五花肉块和干山楂片放入锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。

    4.大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。

    5.转小火微沸，一个小时。这时加入切块的土豆，和煮好的土鸡蛋，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。土豆酥烂，鸡蛋上色。

    6.加入冰糖，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。

    做好了，喜欢的朋友可以做来吃。很下饭。鸡蛋和土豆也很入味。

    希望给那些受伤的小朋友带去丝温暖，希望，平安。

    也希望身边的人都幸福平安，平安是福！