“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋苦，饿其体肤……”中国人在困难面前表现出来的民族精神，正证明了中国一定会更强大，这是任何人都无法改变的事实！

     每一次都是流着眼泪看着那些镜头，不仅是为那些脆弱的孩子心痛，也是被那些勇敢的战士感动……

    不想多说，祈愿灾区人民早日度过难关，更希望灾难过后的中国人继续发扬这种民族精神，人人献出一点爱，这个世界就更美好！

    陕西凉皮的做法

    做法:

    1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟；

    2、盆里放清水，用手揉搓面团；

    3、洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次；

    4、直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋；

    5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六个小时，缓缓倒出上面的清水， 将余下的面浆混合均匀；

    6、将粉浆倒入一个平底的盘中，放入烧开的锅中蒸五六分钟；(为了防粘可以在盘子上涂一层油，不过我没有涂也很容易揭下来，盘子很光滑。)

    7、将凉皮放凉切条； 面筋上锅蒸熟切丁；黄瓜切丝、香菜切末；芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子混合成调料；将所有材料放在一起拌匀即可。