材料：小鸡，鲜鲍，干贝，香菇，姜，米酒，盐

　　做法：将小鸡鸡打理干净，烫飞水后漂洗干净，放进大碗里；鲍鱼去肠肚洗净，干贝/香菇泡软；将所有材料置碗里，摆进蒸笼以旺火蒸20分钟，转小伙继续蒸90分钟即可。