原料：黄豆腐(10块)、白糖(40克)、酱油(75克)、清汤(600克)

　　    制作：

　　    1、将黄豆腐完整地放在冷水锅里，盖好锅盖，用旺火煮到豆腐出现许多小孔。形如蜂窠状时取出。必须用冷水煮，并加盖，否则豆腐不会起孔。

　　    2、起净干锅，将豆腐放入，加清汤、酱油、糖、用小温火烧约二十分钟,然后将豆腐取出,切成片即好。