原 料：

　　大肉、面粉、西红柿、香菇、豌豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、蛋奶各适量。

　　做 法：

　　1.将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；

　　2.坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入西红柿和面片翻炒片刻即可。