主料：羊后腿肉；调料/腌料：酱油、辣椒粉、椒盐、味精、麻油。

    制作过程

    1、羊后腿肉切成长方片，取十根银钎，一根穿七块羊肉。

    2、酱油内加调料拌匀

    3、把羊肉平排加在微火上烤，随烤随将酱油刷在肉上，并撒上椒盐，3分钟后，带内呈酱红色，用同样的方法烤背面，两面刷上麻油即成。