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【图文】银鱼炒蛋
　

　　
　　1.将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用；香葱切花； 
　　
　　2.银鱼焯水烫透，捞出沥净水分； 
　　
　　3.烧热油，加入搅好的鸡蛋，炒熟后加入葱花、银鱼调入盐、酒，勾薄芡，淋香油出锅即可。
 
来源： 四川在线 编辑： 和平
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