虫草鹿肉狮子头是我省烹饪大师梁顺俭根据淮扬菜的清炖蟹粉狮子头结合我省的特色原料经过反复实验而成功开发的一款特色菜品。此菜在多次接待宴会中受到过中央部委、省、市多位领导及美食家的高度评价。此菜特点:鹿肉鲜嫩爽脆 汤清味醇 营养滋补