白兰瓜是甘肃兰州的特产，甘肃的传统出口产品之一。这种瓜个头大而均匀，一般每瓜重量近2公斤，而且汁液多，甜度高，平均含糖量14%以上，超过美国的王牌甜瓜。白兰瓜原名叫“蜜露”，1944年由美国引种到兰州，1955年，经当时任甘肃省省长的前国民党爱国将领邓宝珊将军提议，定名为“白兰瓜”，即白色的兰州瓜。 

   白兰瓜性喜干燥，适宜在干旱地区种植。兰州地处西北黄土高原中部，属于大陆性气候，雨量少，日照强，昼夜温度大，对于白兰瓜的生长和糖份积累十分有利。 

   成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。切开后瓤口碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。而且耐贮藏，易携带。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，营养丰富，而且具有清暑解热，利尿解渴，开胃消食的功能。